Bibliografía
Poesia
Premis
Una educación sentimental
El Bardo, Barcelona, 1967
Movimientos sin éxito
El Bardo, Barcelona, 1969
Coplas a la muerte de mi tía Daniela
El Bardo, Barcelona, 1973
A la sombra de las muchachas en flor
El Bardo, Barcelona.1973
Praga,
Lumen, Barcelona, 1982.
Memoria y deseo. Poesía 1963-1987,
Seix Barral. Barcelona, 1986
Pero el viajero que huye
Visor, Madrid, 1990
Memoria y deseo. Poesía 1967-1990.
Mondadori, Barcelona, 1996
Ciudad.
Visor, Madrid, 1997
Ars Amandi.
Bartley Editores, Barcelona1997
Memoria y deseo. Poesía completa 1967-2003,
Península, 2008
Narrativa
Recordando a Dardé y otros relatos,
Seix Barral, Barcelona, 1969
Happy End
Gaya Ciencia, Barcelona, 1974
Cuestiones marxistas
Anagrama, Barcelona, 1974
Tres novelas ejemplares,
Bruguera, Barcelona, 1983
El pianista,
Círculo de Lectores, Barcelona, 1985
Los alegres muchachos de Atzavara,
Seix Barral, Barcelona, 1987
Pigmalión y otros relatos,
Seix Barral, Barcelona, 1987
Cuarteto.
Mondadori, Barcelona, 1988
Galíndez.
Planeta, Barcelona, 1990
Autobiografía del General Franco.
Planeta, Barcelona, 1992
El Estrangulador,
Mondadori, Barcelona, 1994
Reflexiones de Robinson ante un bacalao
Lumen, Barcelona, 1995
O César o nada.
Planeta, Barcelona, 1998
El señor de los bonsáis.
Alfaguara. Madrid, 1999
Erec y Enide.
Areté, Barcelona, 2002
Assaig
Informe sobre la información
Editorial Fontanella, Barcelona, 1963
Crónica sentimental de Espanya
Lumen, Barcelona, 1971
Manifiesto subnormal
Kairós, 1970
Joan Manuel Serrat
Júcar, Gijón, 1972
Política y deporte
Bajo el seudónimo de Luis Dávila. Editorial Andorra, Barcelona. 1972
Cien años de deporte
Difusora internacional, Barcelona, 1972
El libro gris de Televisión Espanyola
Ediciones 99, Barcelona, 1973.
Las noticias y la información
Volumen 9 de la Biblioteca Salvat Grandes Temas. Salvat. Barcelona, 1973.
La vía chilena al golpe de estado
Editorial Saturno, Barcelona, 1973.
La penetración americana en Espanya
Cuadernos para el diálogo, Barcelona, 1974.
Cien años de canción y Music Hall
Difusora internacional, Barcelona1974.
Lo mejor de Por Favor
Punch, Barcelona, 1974.
La Capilla Sixtina: del proceso de Burgos al espíritu de febrero.
Kairós, Barcelona, 1975.
1975: el año del ¡Ay, Ay, Ay¡
Sedmany. Barcelona, 1975
¿Qué es el imperialismo?
Gaya ciencia, Barcelona, 1976.
Diccionario del franquismo
Dopesa, Barcelona, 1977.
Cómo liquidaron al franquismo en dieciséis meses y un día
Planeta, Barcelona, 1977
Imágenes y recuerdos. 1919-1930 La rebelión de las masas
Difusora internacional, Barcelona, 1977.
L'art de menjar a Catalunya
Edicions 62, Barcelona, 1977
Los demonios familiares de Franco
Dopesa, Barcelona, 1978
La cocina catalana: el arte de comer en Catalunya
Península, Barcelona, 1979
La palabra libre en la ciudad libre
Gedisa, Barcelona, 1979
Historia y comunicación social
Bruguera, Barcelona, 1980
Las cocinas de Espanya: Catalunya, Extremadura, Galicia y Valencia
Sedmay. Barcelona, 1980
Recetas inmorales
Oh Sauce, Barcelona, 1981
Mis almuerzos con gente inquietante
Planeta, Barcelona, 1984.
Diàlegs a Barcelona
Ajuntament de Barcelona, Barcelona, 1985
Crónica sentimental de la transición
Planeta, Barcelona, 1985
Contra los groumets
Difusora internacional, Barcelona, 1985
Tiempo para la mesa
Difusora internacional, Barcelona, 1986
Barcelones
Editorial Empuries, Barcelona, 1987
Rafael Ribó: l’optimisme de la raó
Planeta, Barcelona, 1988
Las recetas de Carvalho
Planeta, Barcelona, 1989
L’esquerra neccesària,
Organismos oficiales de administración, 1989
Moscú de la revolución
Planeta, Barcelona, 1990.
Veinticinco años, veinticinco anuarios: del apagón de Nueva York a la caída del muro de Berlín
Difusora internacional, Barcelona, 1991
Gauguin
Flohic. Barcelona, 1991.
Barcelona, cap a on vas? Diàlegs per a una altra Barcelona
Ee. Tempestad, Barcelona, 1991
Decàleg del culé
Columna, Barcelona, 1992
Novela negra, novela política
Ibercaja, Madrid, 1993
Felípicas (sobre las miserias de la razón pràctica)
El Pais-Aguilar, Madrid, 1994
Ría de Bilbao: vulkanoren sutegia
Bizkaia Kutxa, Bilbao, 1994
Panfleto desde el planeta de los simios
Ed. Crítica, Barcelona, 1995
Pasionaria y los siete enanitos
Planeta, Barcelona, 1995
Les meves receptes de la cuina catalana
Edicions 62, Barcelona, 1995
El poder
Espasa Calpe, Barcelona, 1996
Un polaco en la corte del rey Juan Carlos
Alfaguara, Madrid, 1996
El escriba sentado
Ed. Crítica, Barcelona, 1997
Elogis desmesurats
Ed. Empúries, Barcelona, 1997
La literatura en la construcción de la ciudad democràtica
Ed. Crítica, Barcelona, 1998
Y Dios entró en La Habana
El País-Aguilar, Madrid, 1998
Marcos: el señor de los espejos
El País-Aguilar, Madrid, 1999
Escritos subnormales
Seis barral, 1989. Mondadori, 2000
Geometría y compasión
Mondadori, Barcelona, 2003.
La aznaridad
Mondadori, Barcelona, 2003
Jack el Decorador
De Bolsillo, Barcelona, 2008
Teatre i ràdio
Flor de nit, Editorial Boileau, 1992, libreto de musical, música de Albert Guinovart
María Hitler, 1984, guión radiofónico inédito
No es citen els llibres de la sèrie Carvalho.
Ni Carvalho gastronòmic
1979 Premio Planeta
1981 Prix Internacional de litterature Policien
1991 Premio Nacional de Narrativa 1991
1992 Premio Europeo de Literatura 1992
1994 Premio de la Crítica
1994 Premio Internacional de Literatura Ennio Flaiano
1995 Premio Nacional de las Letras Españolas 1995
2000 Premio Grinzane Cavour
