Maria Assumpció Salat i Capdevila és escriptora de llibres de gastronomia i professora. La seva aportació se centra en la recuperació i divulgació d’una cuina domèstica, imaginativa i accessible, basada en ingredients frescos i de temporada. La seva experiència com a docent i la seva activitat en tallers de cuina es reflecteixen en el caràcter pràctic dels seus llibres.