Gastronomía

• La cuina africana (1988)
• África en los fogones (2001, con Eulàlia Sariola)
• Las cocinas del mundo (2002)

Cuentos y tradición oral africana

• Contes d'arreu del món (1995)
• Abenyonhú (2003)
• Na Mitón. La mujer en los cuentos y leyendas africanos (2004)
• Eté Utú. De por qué en África las cosas son lo que son (2009)
• Zemi Kede. Eros en las narraciones africanas de tradición oral (2011)

Autobiografía

• Más allá del mar de arena (2005), obra autobiográfica sobre su experiencia entre Benín y España.

Poesía

• Canciones del poblado y del exilio (2006)
• Voz de las dos orillas (2009)
• Voice of the Two Shores, edición trilingüe (gun, español e inglés)